Комбо-меню для вечеринки: рецепт хрустящих стрипсов, мини-пицц и сырных шариков
Источник фото: Global Look Press © Bulkin Sergey
Как правило, для семейного кинопросмотра или вечеринки мы делаем заказ из ресторана быстрого питания. Однако сделать праздничный стол со всевозможными фаст-фудом можно самостоятельно. Мы сэкономим семейный бюджет и приготовим полезную еду.
Вы легко приготовите сразу три вкуснейших угощения. Куриные стрипсы в оригинальной панировке, миниатюрные пиццы на хрустящем багете и картофельные шарики с сырной начинкой, станут идеальным решением для любого праздника.
Комбо-меню для вечеринки – стрипсы, мини-пиццы и сырные шарики
Список продуктов для мини-пицц: французский багет – 1 шт, готовый томатный соус – 100 г, ветчина – 120 г, сыр моцарелла – 150 г.
Список продуктов для хрустящих стрипсов: куриное филе – 500 г, несладкие кукурузные хлопья – 150 г, яйца – 2 шт, мука – 80 г, сладкая паприка – 1 ч. л.
Список продуктов для сырных шариков: свежий картофель – 500 г, моцарелла – 150 г, яйцо – 1 шт, мука – 60 г, панировочные сухари – 100 г, растительное масло – для фритюра.
Как приготовить:
Для картофельно-сырных шариков отвариваем очищенные клубни до готовности. Разминаем толкушкой в плотное пюре и полностью остужаем. Моцареллу режем кубиками со стороной 1 см. Из холодного пюре формируем небольшие круглые лепешки. В центр каждой помещаем по кусочку сыра и скатываем в колобок. Обваливаем заготовки в муке. Затем окунаем во взбитое яйцо еще раз обваливаем, но уже в сухарях. Обжариваем заготовки во фритюре до золотистости.
Чтобы сделать куриные стрипсы, нарезаем филе полосками размером примерно 2 на 8 сантиметров. Несладкие кукурузные хлопья измельчаем в крупную крошку и смешиваем со сладкой паприкой. Каждый ломтик птицы обваливаем в муке, опускаем во взбитые яйца и панируем в хлопьях. Выкладываем стрипсы на противень, застеленный пергаментом, и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 20 минут.
Для быстрых мини-пицц нарезаем свежий багет кружочками толщиной по 1,5 сантиметра. Аккуратно смазываем каждый кусочек хлеба томатным соусом. Равномерно распределяем нарезанную мелкими кубиками ветчину и посыпаем натертой на терке моцареллой. Ставим противень в горячую духовку при температуре 200 градусов на 10 минут, пока сырная шапка полностью не расплавится.
Подаем на стол сразу после приготовления. По желанию к домашнему можно подать различные соусы. Приятного аппетита!