Домашнее печенье из творога: простой рецепт нежной выпечки из 4 ингредиентов
Источник фото: Global Look Press © Ilya Moskovets
Когда хочется порадовать себя домашней выпечкой, но нет желания возиться и тратить время на сложное тесто, то на помощь придет классический рецепт.
Если у вас в холодильнике есть творог и сливочное масло, то вы легко приготовите вкуснейшее печенье с тонким молочным ароматом. Создать десерт можно обычным стаканом или специальными фигурными формочками. Такое печенье быстро готовится, а съедается еще быстрее.
Домашнее печенье из творога
Список продуктов:
- Творог (любой жирности) – 200 г.
- Сливочное масло – 200 г.
- Мука пшеничная – 200 г.
- Сахарный песок – 100 г.
Как приготовить:
Заблаговременно вынимаем сливочное масло из холодильника. Продукт должен стать мягким при комнатной температуре, но не растопиться до жидкого состояния. Тщательно перетираем подготовленное мягкое масло с творогом до получения абсолютно однородной консистенции.
Затем всыпаем в получившуюся массу сахарный песок и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем небольшими порциями просеянную муку. Замешиваем пластичное, мягкое тесто. Если творог оказался слишком влажным и масса липнет к рукам, то смело всыпаем еще немного муки. Точное количество муки всегда зависит от исходной влажности основы.
Раскатываем готовое тесто на силиконовом коврике. Не забываем припылить его мукой, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности. Вырезаем заготовки будущих печений с помощью обычного стакана или любимых кондитерских формочек. Аккуратно перекладываем фигурки на противень, застеленный пергаментом. Отправляем заготовки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье до появления аппетитной легкой золотистой корочки.
Невероятную нежность и рассыпчатость готовому десерту придает сливочное масло. Благодаря этому продукту, получается тающим во рту даже без добавления яиц или разрыхлителя. Угощение можно подавать на стол в горячем или холодном виде. Оно идеально сочетается с чаем или кофе с молоком.
Приятного аппетита!