Песочные мини-корзиночки с нежным кремом: десерт по экспресс-рецепту за 25 минут
Источник фото: Global Look Press © Pogiba Alexandra
Если к вам внезапно нагрянули гости или вы просто хотите устроить маленький праздник с пирожными, то песочные мини-корзиночки с нежным кремом по экспресс-рецепту, станут вашей палочкой-выручалочкой. Роскошный десерт будет готов через 25 минут.
Приготовить изумительные порционные пирожные можно из простых и бюджетных продуктов. Вам не придется возиться с тестом, так как готовить угощение мы будем на основе обычных тарталеток, которые доступны в любом супермаркете. Готовим крем, добавляем ягоды и дополнительно запекаем десерт в духовке.
Песочные мини-корзиночки с нежным кремом
Список продуктов:
- Жирная, густая сметана – 350 г.
- Яйцо крупное – 1 шт.
- Сахарный песок – 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л. с горкой.
- Ванилин – по вкусу.
- Ягоды, мята или сахарная пудра – для украшения.
- Тарталетки – 1 упаковка.
Как приготовить:
Начинаем приготовление с подготовки нежного крема. Берем удобную миску, перекладываем в нее сахарный песок, добавляем ванилин и одно яйцо. Взбиваем массу миксером до бела. Затем вливаем сметану и кукурузный крахмал. Снова берем миксер и доводим смесь до однородности. Кремовая начинка получится достаточно жидкой.
Готовые тарталетки устанавливаем на противень и заполняем кремом так, чтобы до краев осталось немного места. Во время запекания кремовая смесь увеличится в размере и займет весь объем тарталетки.
Разогреваем духовку до 170 градусов и запекаем десерт около 25 минут. За это время кукурузный крахмал свяжет влагу и позволит крему загустеть. Готовое угощение достаем из духовки и украшаем свежими ягодами с листиками мяты. Даем остыть до комнатной температуры и подаем на стол.
Такие пирожные невероятно быстро готовятся, не требуют долгой стабилизации и пропитки в холодильнике. Этот десерт можно смело отнести к угощениям из разряда «».
Приятного аппетита!