Праздничные ПП-салаты: затмят «Оливье» и «Селедку под шубой»

Даже в праздники можно продолжить процесс похудения, не ограничивая себя во вкусных салатах. Эти три рецепта позволят сытно поесть и не набрать лишний вес во время праздничного застолья.

Мы предлагаем попробовать приготовить три ПП-салата, которые можно подать на любой праздник, включая Новый год. Отметим, что до главного торжества года остается всего два месяца с хвостиком и уже пора продумывать праздничное меню.

Праздничные ПП-салаты

«Тбилиси»

Список продуктов:

1. Отварное филе курицы (можно запеченное) – 250 г.
2. Огурцы маринованные – 100 г.
3. Фасоль консервированная или отварная, красная – 150 г.
4. Луковица небольшая – 1 шт.
5. Грецкие орехи – 25 г.
6. Сметана – 30 г.
7. Уксус – 3 ст. л.
8. Зелень и зерна граната – по вкусу.

Как приготовить:

Репчатый лук порезать тонкими перьями, обдать кипятком и замочить в уксусе на 15 минут. В салатник порезать куриное филе и маринованные огурцы, добавить фасоль, зелень, зерна граната и лук. Перемешать, заправить сметаной, посолить и поперчить. Ядра грецкого ореха растолочь и посыпать салат перед подачей.

«Легкость»

Список продуктов:

1. Куриное филе (готовое) – 200 г.
2. Морковь отварная – 150 г.
3. Маринованные огурцы – 150 г.
4. Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
5. Майонез (нежирный) – по вкусу.

Как приготовить:

Все ингредиенты измельчить и сложить слоями в кулинарное кольцо в следующем порядке: филе, огурцы, морковь, яйца. Каждый слой промазать майонезом. Охладить в холодильнике один час. Подавать на стол, украсив зеленью.

Пикантный салат «Нидерланды»: свежая альтернатива традиционному «Оливье»

«Мимоза-лайт»

Список продуктов:

1. Консервированный тунец – 130 г.
2. Картофель отварной – 150 г.
3. Морковь отварная – 100 г.
4. Лук красный, салатный – 50 г.
5. Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
6. Сулугуни или брынза – 40 г.
7. Греческий йогурт, горчица и специи – по вкусу.

Как приготовить:

Картофель, морковь, яйца и сыр натереть на терке по отдельности, лук нарезать перьями. Тунца разминаем вилкой, а йогурт смешиваем с горчицей и специями. Выкладываем слоеный салат в кулинарное кольцо: рыба, лук, картофель, яйца, сыр и морковь. Каждый слой промазываем йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!