Вздутие живота будет обеспечено: названы фрукты, которые нельзя использовать в качестве десерта
Источник фото: pixabay.com Фрукты
Многие люди уверены, что завершать обед следует десертом из фруктов. Но так ли это полезно на самом деле и, что происходит в организме, когда поверх основной еды в желудке оказываются яблоки, киви или бананы.
Как утверждают специалисты, фруктовый десерт, съеденный сразу после обеда, не так полезен, а даже скорее вреден, так как мешает правильному пищеварению. Все дело в том, что фрукты и основная пища имеют разную скорость усвоения и переваривания. Например, обед может состоять из белковой и жирной пищи, которая требует для переваривания несколько часов, а фрукты, содержащие клетчатку, способны перевариться за полчаса.
То есть, когда вы съели полноценный обед, а сверху отправили в пищеварительный тракт яблоки или груши, то им придется ждать того момента, пока желудок справится со сложными продуктами и пропустит пищевой комок дальше в кишечник. Поскольку в желудке достаточно тепло, фрукты, богатые сахарами, начинают бродить.
Как следствие этого процесса у человека начинается избыточное газообразование. При этом мы ощущаем тяжесть в желудке, изжогу и вздутие живота. Кроме этого, фрукты, которые находятся в желудке слишком долго, постепенно теряют свои полезные свойства, а именно, у них разрушаются витамины и антиоксиданты.
Особенно вредно совмещать в один прием пищи свежие фрукты и молочные продукты. Фрукты содержат кислоту, которая приводит к сворачиванию молочного белка и желудку становится труднее справиться с такой пищей.
советуют использовать свежие фрукты отдельно от основных приемов пищи. Например, фруктовый перекус можно устроить за 30 минут до обеда или через 2 – 3 часа после приема пищи. Тогда фрукты будут усваиваться полностью, и приносить пользу. Попробуйте изменить порядок продуктов в рационе, и вы заметите, что неприятные симптомы сразу уйдут.