Не поездка на море, не новая одежда: на что на самом деле уходит ваша зарплата

Исследование показало, что 27% жителей России тратят на продукты больше половины доходов. Эксперты объясняют, почему мы так много платим за тарелку супа и кусок хлеба

Вы стояли сегодня у кассы в супермаркете? Скорее всего, да. И наверняка с затаенной тревогой смотрели, как скачет итоговая сумма. Оказывается, это чувство знакомо большинству россиян. Согласно свежему исследованию сервиса «СберЗдоровье», в среднем мы отдаем за продукты 37% нашего семейного бюджета. Но настоящий шок вызывает другая цифра: для каждого четвертого (27%) поход в магазин съедает больше половины всех доходов.

Первое, что приходит в голову, — россияне стали больше есть. Но эксперты единодушны: причина не в этом.

Алексей Захаров, экономист, кандидат экономических наук:

«Здесь мы наблюдаем классическое проявление закона Энгеля. Его суть в том, что чем беднее семья, тем большую долю своих доходов она вынуждена тратить на еду. Цифра в 37% в среднем по стране и, особенно, свыше 50% у значительной части населения — это маркер экономики развивающихся стран. Для сравнения, в Германии или США эта доля редко превышает 15%. Это не вопрос аппетита, это вопрос доступности других благ. Когда доход невелик, вы сначала покупаете еду, чтобы жить, а на все остальное — одежду, образование, развлечения — деньги уже просто не остаются».

Исследование выявило и неожиданный тренд: самыми экономными покупателями оказались молодые люди до 24 лет. Они тратят на еду меньше всех.

Мария Семенова, социолог потребления:

«Молодежь не ест меньше. Она иначе подходит к процессу. Это поколение родилось со смартфоном в руках. Они виртуозно используют все инструменты: сравнивают цены в разных приложениях, ловят акции, покупают по подписке и с максимальным кэшбэком. Для них шопинг — это квест на оптимальное соотношение цены и качества. Кроме того, часть из них еще не ведет полностью самостоятельное хозяйство, экономя на родительских хлебах».

Главный критерий выбора продуктов для 62% россиян — не бренд и не «натурпродукт», а именно соотношение цены и качества.

Анна Иванова, независимый ритейл-аналитик:

«Это признак очень зрелого и прагматичного рынка. Потребитель обо всем договорился сам с собой. Он не верит громким лозунгам и не готов переплачивать за упаковку. Он хочет за свои деньги получить максимум. Это вызов для производителей: нельзя просто поднять цену, потому что выросла себестоимость. Нужно постоянно доказывать потребителю, что твой продукт этого стоит. В условиях инфляции этот тренд только усиливается».

Высокие траты на еду — это лакмусовая бумажка нашего финансового самочувствия.

• Для семьи. Если вы тратите на продукты больше 50%, это серьезный повод проанализировать бюджет или искать пути увеличения доходов.

• Для бизнеса. Успех будет за теми, кто предложит честное соотношение «цена-качество» без накруток за «имя».

• Для общества. Эти цифры — повод задуматься о реальном уровне жизни и покупательной способности населения за пределами садового кольца.

Ученые нашли «формулу счастья» не в книгах по философии, а на полках обычного супермаркета — и она доступна каждому

В следующий раз, стоя у кассы, помните: ваша продуктовая корзина — это не просто набор продуктов. Это точный экономический показатель, ваш личный и общенациональный. И он, к сожалению, показывает, что тарелка супа для многих до сих пор является самой дорогой статьей расходов.