Ученые нашли «формулу счастья» не в книгах по философии, а на полках обычного супермаркета - и она доступна каждому

Вы замечали, что некоторые люди в возрасте «за» словно светятся изнутри? Они энергичны, довольны жизнью и с оптимизмом смотрят в будущее. Принято списывать это на хорошую генетику, склад характера или удачную судьбу. Но что, если секрет их счастья гораздо проще и… вкуснее

Британские ученые из Йоркского университета провели масштабное исследование и выяснили: наше психологическое благополучие после 50 лет напрямую зависит от содержимого нашего холодильника.

В исследовании приняли участие более 13 000 человек. Ученые не обнаружили связи между уровнем дохода и ощущением полного счастья. Вместо этого они вывели «гастрономическую карту счастья». Оказалось, что люди, которые регулярно употребляют определенные продукты, стабильно демонстрируют более высокий уровень удовлетворенности жизнью.

Что же входит в «меню счастливого человека»

Фрукты и овощи — короли настроения. Это не скучное «нужно есть зелень», а научно доказанный факт. Те, кто съедает несколько порций разноцветных овощей и фруктов в день, получают не только витамины, но и заряд позитива. Все дело в антиоксидантах, которые борются с воспалительными процессами в организме, в том числе и в мозге. Меньше воспаления — яснее ум и лучше настроение.

Кофе и чай — ритуал счастья. Отличные новости для тех, кто не представляет свое утро без ароматной чашки! Эти напитки заняли почетное второе место в рейтинге «продуктов счастья». Ученые считают, что дело не только в бодрящем кофеине. Кофе и чай (особенно зеленый) богаты полифенолами — веществами, которые являются мощными природными антидепрессантами. А еще сам ритуал: сделать паузу, выпить чашку теплого напитка, возможно, в приятной компании — это тоже терапия.

Мясо птицы — выбор оптимистов. Курица и индейка оказались единственными мясными продуктами, которые положительно влияют на психику. Они являются источником триптофана — аминокислоты, из которой в организме вырабатывается «гормон счастья» серотонин.

Что крадет наши хорошие эмоции

Исследование выявило и «продукты-антигерои», регулярное употребление которых делает нас более уязвимыми к хандре и неудовлетворенности.

• Переработанное мясо: колбасы, сосиски, сардельки и бекон. Ученые однозначно связывают их с более низким уровнем счастья. Высокое содержание соли, консервантов и насыщенных жиров провоцирует вялотекущее воспаление в организме, которое подрывает не только сердечно-сосудистую систему, но и наше психическое здоровье.

• Жирные молочные продукты и масло в избытке. Речь идет не об отказе, а об умеренности. Избыток насыщенных жиров также вносит свой негативный вклад в общее воспаление.

Важно понимать: речь не идет о том, чтобы съесть один персик и мгновенно стать счастливым. Ученые подчеркивают, что волшебной таблетки нет. Эффект дает общая модель питания, устойчивые привычки.

Формула проста: больше растительной пищи + качественные белки (птица) + любимые тонизирующие напитки – увлечение переработанными продуктами = фундамент для отличного настроения.

После 50 лет наше тело становится более чувствительным к тому, чем мы его кормим. И оно благодарит нас не только здоровыми сосудами и легкостью в теле, но и ясным умом, и душевным подъемом. Возможно, путь к счастью действительно лежит через желудок. Просто этот путь должен быть усыпан не фастфудом, а свежими ягодами, хрустящими овощами и ароматом свежезаваренного кофе.

Похудеть или набрать массу? Диетолог Копытько назвала лучшие крупы для супа

Стоит попробовать! Ведь диета, которая делает нас счастливее, — самая вкусная диета на свете.