Творожная шарлотка с яблоками: идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием!

В современном мире, где здоровье и правильное питание стали главными приоритетами, найти идеальный десерт, который бы сочетал в себе удовольствие и пользу, — задача не из легких. Однако именно такая возможность представляется нам с ПП-шарлоткой с яблоками и творогом. Этот легкий и насыщенный белком пирог станет отличным вариантом для чаепития, подарив вам радость без лишних калорий

В составе нашей шарлотки вы найдете мягкий творог, яблоки, цельнозерновую и кукурузную муку, что делает десерт не только вкусным, но и питательным. В ней всего 151.91 ккал на порцию, что делает этот пирог отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Не требуется особых кулинарных навыков — всего один час, и десерт готов!

Ингредиенты:

• 2 яблока (желательно сладких)
• 200 г мягкого творога
• 2 яйца
• 25 г цельнозерновой муки
• 25 г кукурузной муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
• Цедра из половины лимона
• Ванилин по вкусу
• Корица по вкусу
• 0,5 ч. л. растительного масла (рафинированного)
• Соль по вкусу
• Подсластитель (по желанию)

Приготовление:

1. Вымойте яйца и аккуратно разделите их на белки и желтки. Желтки соедините с мягким творогом и тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте подсластитель и ванилин. Нам нужно создать нежную, сладковатую основу для шарлотки.
3. Вымойте лимон и ошпарьте его кипятком, чтобы избавиться от консервантов. Снимите цедру с половинки лимона с помощью зубчатой терки. Этот ингредиент придаст выпечке свежесть и аромат.
4. Соедините цельнозерновую и кукурузную муку с разрыхлителем.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в творожную массу, перемешивая до однородного состояния.
6. В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены.
7. Аккуратно введите взбитые белки в тесто, чтобы сохранить воздушность.
8. Одно яблоко очистите и нарежьте маленькими кубиками. Второе яблоко без кожицы нарежьте на тонкие дольки-пластинки.
9. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте небольшую форму для выпекания растительным маслом. Выложите на дно формы кубики яблок и залейте их тестом. Разровняйте поверхность. Сверху уложите дольки второго яблока, слегка утапливая в тесто. Посыпьте корицей через ситечко для аромата. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 35–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить чистой.

Цветаевский яблочный пирог с меренгой: настоящее сладкое искушение!

ПП-шарлотка с яблоками и творогом — это не просто пирог, это настоящая находка для ценителей здоровой и вкусной пищи. Приготовив его, вы сможете наслаждаться десертом, не беспокоясь о калориях. Подавайте шарлотку горячей с чашечкой чая или кофе, или дайте ей немного остыть — она прекрасно подходит как дополнение к утреннему завтраку.

Попробуйте этот рецепт, и он, безусловно, станет основным угощением на вашем столе!