Заменит луковую шелуху: натуральный краситель для пасхальных яиц
Источник фото: pixabay.com
Пасхальные яйца можно окрашивать не только луковой шелухой. Если вы не накопили достаточное количество шелухи, то не нужно расстраиваться. Есть продукт, который сможет заменить это популярное средство для окрашивания яиц.
Самый известный способ для покраски пасхальных яиц – это использование луковой шелухи. Поскольку это натуральный продукт, то можно не волноваться за здоровье семьи, даже если яйца лопнут в кипящей воде. Но, что делать, если у вас нет достаточного количества луковой шелухи? На помощь придет другой натуральный продукт – сырая морковь.
Как окрасить пасхальные яйца при помощи моркови
Окрашивать яйца морковью можно двумя способами. В первом варианте потребуется сделать из моркови кашицу, а во втором передавить овощ на сок.
Куриные яйца выдержать на кухонном столе, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Это поможет предупредить растрескивание скорлупы во время варки. Затем проварить яйца на медленном огне 30 минут, не допуская бурного кипения. Также, в воду рекомендуется добавить 2 - 3 столовые ложки соли.
Пока яйца варятся, можно подготовить краситель из моркови. Овощи промыть, очистить от шкурки и затем измельчить в блендере до состояния кашицы. Она должна полностью покрыть сваренные вкрутую яйца. Кашицу переложить в кастрюлю, добавить немного уксуса и опустить в морковь горячие яйца. Поставить на плиту и проварить кашицу с яйцами около пяти минут. Яйца окрасятся в оранжевый цвет и приобретут красивый узор.
Если вы решите воспользоваться морковным соком, то сваренные яйца опускают в подготовленный сок на 12 часов. Чем более насыщенный цвет скорлупы вы хотите получить, тем дольше следует держать продукт в морковном соке.
Также, тертую морковь можно добавить в кастрюлю при окрашивании яиц луковой шелухой. Это поможет получить золотистый оттенок и яйца станут более нарядными, сообщает портал .