Яйца для Пасхи станут красными: этот краситель даст тот самый классический цвет
Источник фото: freepik.com
Натуральный краситель позволит получить пасхальные яйца яркого, насыщенного красного цвета. Даже коричневая скорлупа окрасится всего за одну ночь.
Все знают, что на праздник Пасхи положено окрашивать яйца. При этом, классическим считается именно красный цвет. Ведь по преданию, Мария Магдалина подарила римскому императору Тиберию яйцо, которое в руках проповедницы стало красным.
Многим известен способ окраски яиц луковой шелухой. При помощи этого красителя можно получить мраморные или однотонные яйца. Но все же оттенок получается скорее глубоким коричневым, чем красным.
Окрасить пасхальные яйца именно в классический цвет, поможет свекла, а точнее ее сок. Причем, такой натуральный краситель, справится даже с теми яйцами, у которых коричневая скорлупа. Используя свекольный сок, можно добиться разных оттенков – от нежно-розового до цвета фуксии.
Как покрасить яйца свекольным соком
Прежде всего, яйца потребуется сварить так, чтобы они не лопнули. Для этого, продукт нужно достать из холодильника и дождаться того момента, когда яйца прогреются до комнатной температуры. На дно кастрюли рекомендуется положить чистое кухонное полотенце, сложить на него яйца в один слой и залить теплой водой. Добавить 1 ст. л. соли. Варить яйца на медленном огне, без бурного кипения около 30 минут с момента закипания.
Сырую свеклу пропустить через соковыжималку или мясорубку, а затем отжать сок. Перелить свекольный сок в кастрюлю и опустить в него сваренные яйца. Далее выдержать продукт в соке до тех пор, пока он не приобретет желаемый цвет. Для получения самого насыщенного оттенка, яйца выдерживают в свекольном соке около 12 часов.
Окрашенные яйца вынуть из сока и просушить в контейнере из-под яиц. Затем, смочить ватный диск в растительном масле и натереть яйца до атласного блеска. Натуральный свекольный сок позволит окрасить в красный цвет даже коричневую скорлупу, но такие яйца следует выдерживать дольше, чем белые, сообщает портал .