Покупаем натуральные специи
При готовке любых блюд мы обязательно добавляем специи. Они делают вкус и аромат более насыщенными, яркими, интересными. Некоторые специи способны изменить даже цвет блюд. Например, такими качествами обладают шафран или куркума, являющиеся источниками оранжевого и желтого цвета. Специи всегда считались очень ценным товаром. В средневековой Европе они ценились так же как золото и были доступны только людям богатым. В Китае и в Индии пряности использовали не только в кулинарии, из них готовили целебные отвары и настои.
Действительно, некоторые специи обладают потрясающими свойствами. , например, является мощным антиоксидантом. Она отлично справляется с воспалительными процессами, укрепляет иммунитет и помогает при заболеваниях сердца.
Знаменитая пряность из семейства Орхидейных
Аромат ванили знают все с детства. Именно он доносится из каждой пекарни, где готовят сдобные булочки, круассаны и сладкие пироги с начинкой. Уже доказано, что аромат ванили вызывает аппетит, и эту особенность специи активно используют маркетологи. Именно они рекомендовали владельцам крупных магазинов установить пекарни непосредственно внутри здания и открывать вход из пекарен в торговые помещения. Этот маркетинговый ход отлично сработал, и сегодня подобным образом оснащают все крупные продуктовые супермаркеты.
Кроме того, аромат ванили дает людям позитивный настрой, он их расслабляет, позволяет чувствовать себя более комфортно. Так что помимо укрепления иммунной системы знаменитая специя сопутствует укреплению психики, избавлению от стресса и депрессии. Как раз поэтому перенесшие стресс люди интуитивно тянутся к сдобной сладкой выпечке. Относится ваниль к семейству Орхидейных, а к нам она попадает из далекого Мадагаскара.
Великая ценность – шафран
Существуют специи, которые и сейчас ценятся очень дорого прежде всего потому, что их получение связано с большими затратами. Тоже можно отнести к таким специям. Его получают из высушенных рылец цветов. Именно с этим связана столь высокая цена пряности. Особенно шафран почитают в Индии. Там пряность добавляют практически во все блюда, делая их яркими и ароматными. Профессиональные кулинары утверждают, что шафран способен заменить все остальные специи, и это действительно так.
Уникальная приправа является мощнейшим антиоксидантом. Она восстанавливает людей после тяжелых операций и химиотерапии, повышает иммунитет, улучшает зрение, способствует снижению веса и нормализует обмен веществ. Также это отличный антидепрессант. Приобрести эту и другие специи можно в компании Топ Спайс, сайт topspice24.ru.