Кухонные ножи: рекомендации при выборе и покупке

На кухне, помимо различного оборудования, используются разные приборы для приготовления пищи. Одним из самых важны можно с полной уверенностью назвать нож. Интернет-магазин товаров для дома dlyadomaland: предлагает качественные кухонные ножи, наборы, подставки, ножеточки и другие разнообразные товары. Здесь каждый сможет сделать выгодную для себя покупку.

Виды кухонных ножей

Чем больше развивалась кулинария, тем чаще модернизировались приборы и оборудование. Ножи тоже прошли множество этапов совершенствования, после чего появились разные виды данных аксессуаров. Необходимы они для разных задач:

Поварской шеф-нож. Можно сказать, что этой универсальный аксессуар, способный заменить многие другие виды. В работе удобен, справляется на все 100% с поставленными задачами.

Хлебный нож. Благодаря названию сразу понятно, для чего он предназначен. Аксессуар поможет аккуратно нарезать хлебобулочные изделия.

Нож для чистки ножей. Один из обязательных аксессуаров на кухне. С ним легче чистить овощи и фрукты, при этом с экономным расходом.

Универсальный нож. Есть в каждом доме. Подходит он для разных продуктов, не требует навыков шеф-повара конкретно от вас.

Кухонный топорик. Это любимец мужчин, его используют для разделки и рубки мяса.

Филейный нож. Является лучшим помощником в аккуратной обработке филе и отделении его от кости.

Существует еще огромное количество видов данных аксессуаров. Мы перечислили основные.

Как выбрать хорошие кухонные ножи

Качественные ножи кухонные необходимы не только профессионалам на кухне, но и дома. Как сделать правильный выбор? Специалисты рекомендуют принять во внимание такие моменты.

Материал изготовления ножа. Специалисты советуют покупать из керамики или кухонной стали.

Не должно быть дефектов на лезвии (царапин, шероховатостей, зазубрин.

Рукоятка. Материал для рукояти может быть любым, например, дерево, пластмасса, металл. Выбор зависит от ваших личных предпочтений. Единственное правило состоит в том, что вам должно удобно пользоваться ножом.

Производитель. Стоит выбирать проверенных производителей с известным именем. Хорошую репутацию имеют компании из Германия и Японии.

Как необходимо хранить кухонные ножи

При правильном хранении ножей срок их службы увеличится. Для этого необходимо:

убирать всю влагу с лезвий;

хранить их исключительно в подставках или на магнитах;

мыть ножи исключительно вручную;

Рекомендуется использование точильного камня для заточки аксессуара. Не следует хранить ножи совместно с другой кухонной утварью. Важно использование определенного вида ножа только по назначению. Следуйте всем советам, и у вас появятся хорошие кухонные ножи, которые будут служить на протяжении продолжительного времени.