Густой банановый кофе: бодрящий напиток и сытный перекус в одной чашке
Источник фото: Global Look Press © Sergey Elagin
Густой банановый кофе, это идеальный завтрак или перекус для тех, кто спешит. Банан даст необходимую сытость, а кофе бодрость. Если дополнить напиток парой отварных яиц, то завтрак будет полностью укомплектован полезными продуктами. Кроме этого, такой кофе поможет взбодриться днем, когда для полноценного обеда еще не пришло время.
Сочетание крепкого кофе и спелого фрукта дает удивительный эффект. Напиток получается плотным, бархатистым и обладает приятным сливочным вкусом. Для его приготовления потребуется всего несколько минут, а чувство сытости будет восстановлено.
Густой банановый кофе
Ингредиенты:
- Крупный банан (спелый) – 1 шт.
- Кофе натуральный, сваренный – 50 мл.
- Молоко или сливки – 100 мл.
- Сахарный песок – по желанию.
- Молотая корица, ванилин и крупная морская соль – для подачи.
Технология приготовления:
Приготовление напитка начинаем с варки кофе. Его можно сварить любым удобным способом, например, в кофемашине. Если у вас нет натурального кофе, то можно использовать растворимый. Молоко или сливки подогреваем на плите до горячего состояния, а банан используем комнатной температуры. Поэтому его нужно заранее достать из холодильника, если вы предпочитаете хранить фрукты на холоде.
Банан промываем, очищаем от кожуры, ломаем на кусочки и перекладываем в чашу блендера. Добавляем теплый кофе и молоко. Пробиваем смесь на максимальной скорости бытового прибора и доводим до однородности. Текстура напитка должна получится бархатной и нежной с красивой шапочкой из пены.
переливаем в бокал и при необходимости подслащивают сахаром, медом или сахарозаменителем. Далее украшаем поверхность молотой корицей, ванилином и парой крупных кристаллов морской соли. Следует отметить, что соль подчеркнет вкус напитка, но ее нужно совсем немного.
Приятного аппетита!