Врачи назвали самую полезную закуску: как правильно отметить праздник и сохранить свой интеллект

Ежегодно 25 июля в гастрономическом календаре значится неофициальный День вина и сыра. Очень долгое время в обществе считалось, что регулярное употребление любого алкоголя, пусть даже самого слабого и элитного, абсолютно несовместимо с концепцией здорового образа жизни. Однако исследования реабилитировали этот классический дуэт.

Команда американских ученых из Университета штата Айова проделала работу, скрупулезно проанализировав медицинские данные 1787 пациентов в возрасте от 46 до 77 лет, взятые из британского научного хранилища UK Biobank.

Доказано на практике, что именно грамотная связка сыра и красного вина работает в человеческом организме как защитный механизм против старческой деменции и болезни Альцгеймера, - сообщает Провинция. Пожилые люди, которые регулярно баловали себя качественным сыром, раз за разом демонстрировали феноменальные результаты в тестированиях на сообразительность и решение нестандартных логических задач. Сыр был официально признан мировой наукой продуктом номер один для сохранения кристальной ясности ума в преклонном возрасте.

Ежедневное же употребление строго разумных порций красного вина значительно улучшает общую когнитивную функцию человека, помогая мозгу постоянно оставаться в рабочем тонусе. Ведущий исследователь Ауриэль Уиллетт особо подчеркнул, что такой приятный рацион позволяет людям старшего поколения максимально успешно и без стресса адаптироваться к нашему стремительно меняющемуся миру. Крайне важной и поучительной деталью этого эксперимента стало доказательство того, что привычная соленая еда, которую мы так любим выбирать в качестве легкой закуски, наоборот, критически разрушает наши нейронные связи и активно провоцирует развитие деменции.

Помните, что алкоголь вредит здоровью и вызывает зависимость!