120-килограммовый торт с брусникой и ряженкой съели в Вологде

В Вологде на Кремлёвской площади в День города и День молодежи развернулось настоящее гастрономическое шоу. Звездой праздника стал огромный красно-белый бисквитный торт весом в 120 килограммов и размерами 1,5 на 1,5 метра, высотой 1,2м, собранный из вологодских продуктов — крема на сгущёнке, творожном сыре, ряженке, сливках и бруснике. Над десертом трудились профессиональные кондитеры и студенты профильных колледжей, а бесплатно отведать сладкое угощение и клюквенно-можжевеловый напиток смогли более тысячи человек. Кульминацией церемонии стало задувание свечей, которое доверили главе Вологды.

Гастрономическое шоу стало подарком городу от Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области при поддержке городского Центра содействия развитию предпринимательства и туризма.

Перед этим глава Вологды Сергей Жестянников поздравил горожан и гостей с 879-летием областной столицы. Он подчеркнул, что Вологда с многовековой историей остаётся надёжной опорой Русского Севера и с каждым годом становится краше и комфортнее. К 880-летнему юбилею в порядок приведут сотни объектов. Градоначальник также отметил, что будущее города — за молодёжью, для которой создаются все условия для учёбы и самореализации. Отдельные слова благодарности прозвучали в адрес земляков, выполняющих воинский долг в зоне специальной военной операции.

«Вологде — процветания, каждой семье — добра и благополучия. Вместе нам по силам всё!» — заключил Сергей Жестянников.