Икряной парадокс: почему красная икра не собирается подешеветь?

Рыбаки советуют россиянам забыть о мечте – увидеть снижение цен на любимую праздничную закуску – красную икру. Несмотря на хороший улов в нынешнем сезоне, цена останется практически неизменной, уверяют эксперты отрасли.

Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов пояснил газете «Коммерсантъ», что изменения в законодательстве привели к росту затрат производителей. Теперь рыбацким компаниям придется выплачивать государству около 200 млрд рублей за право пользования промысловыми участками, что заметно увеличивает расходы на добычу сырья.

Несмотря на традиционные сезонные скидки, ожидать резкого падения цен не приходится. Эксперт подчеркнул, что даже небольшая разница в цене вряд ли станет заметна потребителям. Сейчас средняя стоимость стандартной банки весом 200 граммов достигает примерно трёх тысяч рублей.

Так что традиционная зимняя роскошь вновь окажется доступна далеко не каждому кошельку, подчёркивая сложную ситуацию на рынке рыбы и морепродуктов.