6 признаков, что контейнер пора менять: тихая угроза из холодильника

Вы замечали, что у каждого из нас в кухонном шкафу живет «золотой фонд» — коллекция пластиковых контейнеров всех мастей и возрастов. Одни пережили не один десяток обедов, другие немного помяты жизнью, но «еще совсем ничего». Мы храним в них еду, разогреваем, моем и снова отправляем в дело. Но у всего есть срок службы, и у пластиковой тары — особенно

Как понять, что ваш верный кухонный солдат из надежного помощника превратился в тихого вредителя? Не ждите, пока он сам подаст сигнал бедствия протечкой на важных документах в сумке. Вот 6 безошибочных знаков, которые кричат: «Пора прощаться!».

Аромат

Вы помыли контейнер с содой и мылом, а он все равно пахнет вчерашним томатным соусом или рыбой? Это не память о вкусном ужине, а тревожный сигнал.

Частички пищи и жиры въелись в микроскопические трещины пластика. Вывести их оттуда практически невозможно. Эта ароматная среда — идеальный рассадник для бактерий, которые с радостью переберутся на свежий бутерброд или нарезанные фрукты.

Пятна

Ярко-оранжевые следы от морковного салата или желтизна от карри — это не просто косметический дефект. Это «татуировка», которая свидетельствует о повреждении структуры пластика.

Красители и жиры проникли вглубь материала, сделав его пористым, как губка. В этих порах прекрасно себя чувствуют микробы, а сам пластик становится более хрупким и уязвимым.

Трещины

Маленькая трещина на крышке или почти невидимая паутинка на дне — это не мелочь. Это полноценные «ворота» для микробов и мини-тоннели для протекания супа.

Вычистить и обеззаразить такие микротрещины невозможно. Они становятся постоянным источником загрязнения, превращая ваш контейнер из хранителя еды в опасный аксессуар.

Деформация

Контейнер, который когда-то был идеальным прямоугольником, а теперь напоминает абстрактную скульптуру, — больше не ваш друг. Он побывал в слишком горячей посудомойке или перегрелся в микроволновке.

Деформация — видимое доказательство разрушения полимерных цепочек пластика. Такой материал становится химически нестабильным и при следующем нагреве может начать выделять в вашу пищу не самые полезные вещества.

 Помутнения

Новый контейнер кристально чист, а старый — мутный и будто бы покрыт дымкой. Это не «патина времени», а результат тысяч царапин и микроскопических повреждений.

Поверхность пластика разрушена. Он стал хрупким, легче впитывает запахи и цвета. Помутнение — это внешнее проявление «старости» и износа материала.

Крышка

Если крышка больше не закрывается с характерным щелчком, а болтается или прилегает неплотно, миссия контейнера провалена.

Герметичность нарушена. Еда будет обветриваться, распространять запахи по холодильнику и быстрее портиться, так как к ней есть доступ у кислорода и бактерий.

Не стоит впадать в панику и выкидывать все контейнеры разом. Просто начните относиться к ним как к предметам гигиены, как к зубной щетке. У них есть свой срок. Регулярно проводите ревизию в кухонном шкафу и без сожаления прощайтесь с теми, кто показал хотя бы один из шести знаков.

Стоимость нового контейнера несравнима со стоимостью вашего здоровья и свежести вашего обеда. Подарите своим продуктам надежный и безопасный дом!