От поля до полки: почему картошка в России резко подешевела?

Председатель Картофельного союза Сергей Лупехин рассказал «Ленте.ру», что снижение цен на картофель связано с высоким урожаем текущего года, превышающим показатели предыдущего периода. Благодаря хорошей урожайности отечественный рынок получил значительный объем свежего картофеля, который поступил в продажу уже в августе.

Обильное производство привело к избыточному количеству картофеля на полках магазинов. Чтобы избежать убытков, фермеры вынуждены продавать продукцию по сниженным ценам, независимо от себестоимости. Лупехин подчеркнул, что главная цель продавцов — реализация всего произведенного объема.

Кроме того, существенное влияние оказал фактор наличия большого количества иностранного картофеля, оставшихся запасов прошлых сезонов. Этот дополнительный источник поставок увеличил общее предложение картофеля на рынке, превысив покупательский спрос. Итогом стало сокращение закупочной стоимости у производителей.

По данным Росстата, в сентябре картофель занял лидирующую позицию среди наиболее дешевых продуктов на российском рынке, демонстрируя среднее снижение цен на 15,2%. Единственным продуктом, опередившим картофель по динамике снижения стоимости, стала морковь, чьи цены опустились на 16,6%.

Итог: высокий урожай плюс запасы импортного картофеля привели к заметному падению цен на овощ в России.