Фестиваль мороженого пройдет в Вологде в День защиты детей

Мероприятие развернется на площади Революции

Первый Фестиваль мороженого состоится на площади Революции в областной столице. Мероприятие приурочено к Дню защиты детей, который пройдет 1 июня. Начало фестиваля в 10:00. Праздник даст старт летним мероприятиям и станет частью программы губернатора «Лето Русского Севера». На фестивале будут организованы разнообразные развлечения для всей семьи: игры, квесты, театрализованные постановки, мастер-классы, вкусные гастрономические блюда и много мороженого.

Главным событием фестиваля станет чемпионат по приготовлению десерта с использованием мороженого. Свое мастерство покажут повара, кондитеры, индивидуальные предприниматели, а также студенты по профильным специальностям в режиме реального времени. За час конкурсантам нужно будет приготовить три эстетично оформленных блюда с ресторанной подачей. В качестве обязательного ингредиента начинающим кулинарам следует использовать мороженое, шоколад и клюкву, а мастерам — мороженое, творог, фундук и бруснику.

Кроме того, вологжане смогут попробовать, как традиционные виды мороженого, так и новые вкусы. В частности, пройдет мастер-класс по приготовлению жареного мороженого и дегустация холодного десерта из свеклы и тыквы, разработанного в Вологодской ГМХА.

По словам организаторов мероприятия, проведение такого фестиваля символично для Вологды. Мороженое уже стало брендом нашего города наравне с маслом, кружевом и резными палисадами. В прошлом году в областной столице произвели почти 36 тысяч тонн этого лакомства, которое оценили не только по всей России, но и за рубежом: в Израиле, Китае, Сенегале, Нигерии, Монголии, Казахстане и Беларуси.

Семейный фестиваль мороженого проводится администрацией города Вологды при организационной поддержке торговой марки «Вологодский пломбир».