В России рекордно выросли цены на картофель

Картофель — один из самых доступных и популярных продуктов на столах россиян — резко подорожал. Согласно данным Росстата, розничная цена килограмма картофеля за год выросла почти втрое: с 30 рублей до 85,4 рублей. Это рекордный уровень за последние годы.

На оптовом рынке ситуация также напряжённая. С января 2025 года картофель подорожал на 45%, и сейчас его стоимость колеблется в диапазоне от 46,3 до 51,1 рубля за килограмм. Участники аграрного рынка называют эти цены максимальными за всё время наблюдений.

Причиной столь резкого роста стал неурожай 2024 года. По информации издания Коммерсант, объёмы сбора картофеля сократились на 11,9% по сравнению с предыдущим годом. Причины — затяжные дожди, нехватка солнца в период вегетации, а также сокращение посевных площадей почти на 11%.

На фоне дефицита внутреннего предложения растёт доля импорта. Сегодня около 40% картофеля на прилавках российских магазинов — это поставки из Египта, Пакистана и Китая. По словам экспертов, иностранный картофель чаще дороже российского, так как требует логистики, таможенного оформления и охлаждения.

Чтобы стабилизировать ситуацию, Минсельхоз предложил увеличить беспошлинную квоту на импорт картофеля до 300 тысяч тонн. Это должно несколько смягчить дефицит и сдержать дальнейший рост цен, однако рыночные аналитики не исключают, что стоимость картофеля может продолжить расти как минимум до нового урожая.

Для большинства россиян это означает неизбежный рост расходов: картофель используется в огромном количестве повседневных блюд. В условиях уже подорожавших овощей и хлеба это может стать ещё одним ощутимым ударом по семейному бюджету.