Областной фестиваль православной кухни пройдет летом в Вологде

На фестиваль заявились более 40 организаций общественного питания

В Вологде 7 июня на территории Спасо-Прилуцкого монастыря и Монастырского сада состоится IV Областной фестиваль православной кухни. Его организаторами выступают администрация Вологды и Вологодская митрополия. Планируется, что в фестивале примут участие свыше 40 организаций сферы общественного питания.

«Фестиваль православной кухни пройдет в нашем городе уже в четвертый раз, и у него уже появились свои традиции, постоянные участники и почетные эксперты. Сейчас мы обсуждаем со всеми различные аспекты подготовки и формируем итоговую версию программы. Уже можно сказать, что в этом году вологжан ждет несколько нововведений», — рассказала заместитель начальника департамента экономического развития и туризма Вологды Ирина Петрова.

Фестиваль православной кухни откроется молебном о семье с участием митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы. Среди представителей приходов и предприятий общественного питания Вологодской области проведут конкурс постной кухни. Участники будут соревноваться в трех номинациях: «Старинные рецепты блюд вологодской кухни», «Лучшее блюдо из морепродуктов» и «Выпечные изделия».

Помимо кулинарного конкурса, для гостей и жителей Вологды запланированы ярмарка «Вологда православная», мастер-классы, театрализованные представления, обширная концертная программа и дегустация блюд национальной православной кухни от известных ресторанов города.