Сергей Жестянников нашел подходящую еду для туристов

Спикер Законодательного собрания заглянул в одно из вытегорских кафе

Председатель Законодательного собрания Вологодской области Сергей Жестянников нашел подходящую еду для туристов. Во время поездки в Вытегорский район Жестянников зашел в местное кафе «На Архангельском тракте», где был удивлен наличию настоящих вытегорских деликатесов.

«Здесь нет столичных изысков – фуагра, тостов с авокадо. Зато есть настоящие вытегорские деликатесы – рыба из здешних озер, которая подается по-русски - с отварной картошкой, калитки, зефир и мармелад производства местного хлебокомбината», - рассказал спикер регионального парламента.

По мнению Жестянникова, именно по такому пути должна развиваться потребительская кооперация, основываясь на производстве местной продукции.

«Отличный пример того, как может развиваться потребкооперация. Общепит в муниципалитетах необходим. Не раз подчеркивал это. Сейчас, когда развитие туризма в центре внимания региональных властей, когда необходимо занимать рынок, который освободится после начала действия антиалкогольного закона, потребкооперация сможет получить новый толчок развития. Вытегорские предприниматели тому пример. Аутентичная еда, настоящие вологодские продукты, стилизация под особенности территории – тот формат, что точно будет интересен туристам», - уверен председатель регионального Заксобрания.