Владельцы заведений собираются получить лицензию, чтобы свободно продавать алкоголь. На такие меры им пришлось пойти после введения Закона об ограничении торговли крепкими спиртным напитками.
Напомним, ограничение на продажу спиртного действует в области с декабря 2010 года. Закон разрешает магазинам торговать алкоголем до 21 часа, кафе — до 23, а ресторанам — в любое время. В итоге за 3 месяца выручка владельцев кафе, закусочных и баров упала в разы, чего не было даже во время кризиса, рассказала предприниматель Ирина Бугримова: «Предприятия общественного питания — это одна категория. Нам было изначально не понятно, почему ограничения были приняты именно для кафе, баров и закусочных, а ресторанам разрешено. Мы считаем, что это создает неравные условия для конкурентной борьбы на рынке данных услуг. У меня есть письма от предпринимателей Великого Устюга, Череповца, Вологды, которые были направлены в антимонопольный комитет, где в цифрах наглядно показано, на сколько сократилось количество гостей, у кого выручки сократились, и в каких цифрах».
Представитель областного Управления ФАС Татьяна Тихомирова подтвердила — антимонопольщики приняли 4 жалобы по поводу нарушения закона о конкуренции, идет расследование. Между тем, сейчас в области работает более 80 ресторанов и около 700 кафе. Все они могут стать ресторанами, с легкостью получив лицензию. 38 предприятий уже сделали это в марте, пояснил начальник областного Управления Роспотребнадзора Ирина Кузнецова: «Санитарные правила не дают и никогда не давали градацию на кафе, рестораны, закусочные и так далее. ГОСТы носят чисто рекомендательный характер. Поэтому использовать его как прямое требование без принятия законодательного акта ни мы, ни кто-либо другой не может. Поэтому мы даем заключение на возможность реализации алкогольных напитков предприятиям общественного питания, и ресторан ли это, или закусочная — без разницы, потому что название не имеет никакого значения». Кстати, подобный закон действует почти во всех регионах страны. Но нигде заведения общественного питания не разграничены, заметила депутат Законодательного Собрания Елена Минакова: «Этот закон принят не совсем объективно и повлечет за собой массовое закрытие заведений, которыми управляют предприниматели. На сегодняшний день есть масса примеров в других областях, где торговля спиртными напитками в кафе точно также идет, как и в ресторанах, и разрешена по времени их работы. У нас есть заключение антимонопольного комитета о том, что имеет место нарушения прав конкуренции». Теперь депутатам областного парламента придется вернуться к рассмотрению закона. Возможно, это произойдет на ближайшей сессии ЗСО 27 апреля.Собираетесь открыть свой ресторанный бизнес? Представляем вашему вниманию www.sv71.ru, барная мебель от производителя "Дубль-СВ", которая представлена на сайте www.sv71.ru и отличается оригинальным внешним видом и прочностью.
