Знаменитое вологодское масло теперь производят и на молочном заводе в Устюжне. Предприятию удалось получить все необходимые документы.

Ранее исключительным правом производить «то самое» вологодское масло обладали семь предприятий.  «Учебно-опытный молочный завод», вологодский, череповецкий и сухонский молкомбинаты, а также   ПТК «Северное молоко», «Белокрестский маслозавод» и «Устюгмолоко».

Устюженский комбинат в последние годы успешно развивается. В 2011 году с приходом нового собственника началась его реконструкция.  Предприятие получило 12 млн рублей на возмещение затрат на оборудование из областной казны.

Теперь завод загружен почти на полную проектную мощность. Перерабатывает в смену около 50 тонн молока и производит сметану сливки творог и другую продукцию. И как рассказала в интервью ГТРК «Вологда»  замгендиректора по производству Надежда Виноградова, в  ближайших планах у предприятия - запуск производства фруктового кефира и топленого молока.