Сегодня — второй день праздника весны.

Раньше на заигрыши было принято ходить в гости. И, естественно, главным угощением на столе были блины. Кстати, как показывают исследования социологов, жители России не собираются изменять традициям и сейчас. Более 80% опрошенных собираются печь блины в Масленицу.

Кстати, считается, что первые блины появились еще в 4 веке до нашей эры в Китае и выпекались из пшеничной муки. Затем они попали на Ближний Восток. А потом в Европу, где приобрели наибольшую популярность к XVI — XVII векам. А вот в Америке блины появились намного позже, их туда завезли мигранты из Шотландии. На Руси блины появились в языческие времена. Причем они выпекались как на праздники, так и на поминки.

Кстати, на заигрыши также проходили смотрины невест. Сватов угощали блинами. А молодежь собиралась вместе, каталась с гор и на лошадях.