В октябре в 4 районах области цены упали на курятину и сахар, поднялись на пшено, растительное масло и гречу. Говорит заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Максим Ковалев: «Мы видим, что гречневая крупа по цене подпрыгнула, но это не от нас зависит. Мы не занимаемся производством гречневой крупы. Эта цена сложилась во всех регионах России на сегодня. Хотелось бы отметить, что цены на хлеб в связи с повышением цен на муку в других регионах повысились, но у нас сохранилась стабильная цена на хлеб, как на ржаной, так и на пшеничный».

Специальная комиссия по регулированию цен собирается раз в месяц. На них участники рынка, представители власти и контролирующих органов обмениваются информацией и договариваются о корректировке цен.