Технологическая революция нужна вологодским школам — так считает глава области. По словам Вячеслава Позгалева, без кардинальных перемен ситуацию в школьном питании изменить не удастся. С начала сентября специальная комиссия проводила проверку столовых ряда вологодских школ. Первые выводы — большая часть технологического оборудования изношена, работников не хватает, рацион зачастую не отвечает всем предъявляемым требованиям. А с 1 октября санитарные требования к питанию школьников будут снова ужесточены. В «черном списке» продуктов вместо 11 наименований будет 41 пункт — наряду с колой и жвачкой туда попали макароны по-флотски, колбаса, кисломолочные продукты на основе растительных жиров и многое другое. К таким переменам не только большинство вологодских, но и российских школ не готовы. Причина — нехватка необходимого для изменений специализированного оборудования. В ближайшее время специалисты намерены ввести областную целевую программу «Здоровое питание», рассчитанную на три года. В рамках ее деньги направят на повышение качества питания, улучшение кадрового состава школьных столовых и формирование культуры здорового питания у школьников. С конца этой недели программа пройдет предзащиту в городском департаменте гуманитарной политики, а затем будет вынесена на обсуждение финансистов. Губернатор области дал задание городским властям и чиновникам от образования собрать предложения школ — что именно им необходимо, чтобы вологодские дети могли получать полноценное здоровое питание. Первые предложения глава области выслушает уже в конце этой недели.