Областной профессиональный дегустационный смотр цельномолочной продукции пройдёт завтра на базе Череповецкого молочного комбината, сообщает пресс-служба правительства области. Накануне смотра в торговой сети области комиссионно, с участием представителей надзорных органов, будет закуплена молочная продукция всех участников рынка производителей, т. е. около 70 образцов. Смотр пройдёт по пяти номинациям: молоко питьевое, кефир, творог, сметана, лучшая технологическая служба. Для его проведения создана независимая дегустационная комиссия. Исследование продукции проведёт испытательная лаборатория Череповецкого центра стандартизации и метрологии. Призовые места в каждой номинации будут отмечены дипломами департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг области и денежными премиями.