22 и 23 ноября в Вологде проходил II Всероссийский молочный форум. Наибольший интерес специалистов вызвала научно-практическая конференция «Современные аспекты молочного дела в России, участники которой обсудили актуальные вопросы отрасли. В рамках мероприятия был также проведен смотр-конкурс «Лучшее масло России». Гран-при конкурса завоевало «Вологодское масло» Вологодского молочного комбината. Молочные предприятия области вновь доказали свою славу лидеров качества, став победителями в шести номинациях из семи. Сегодня участники форума посетили Учебно-опытный молочный завод ВГМХА имени Верещагина, который был удостоен золотых медалей в двух номинациях: «Масло „Крестьянское“» и «Масло „Вологодское“». На экскурсии им показали новое оборудование, познакомили с этапами переработки молока. Также гости завода смогли продегустировать разнообразные молочные продукты вологодского предприятия, оценив их высокое качество.