У православных сегодня начинается Великий пост. До 8 апреля, когда будет праздноваться Светлое Христово Воскресенье, многие вологжане намерены воздерживаться от животной пищи.

В первый день самого строгого поста на Центральном рынке — затишье. Но продавцы к низкому спросу на мясо уже готовы. Говорит Нинель Захарова: «Конечно, у нас очень на торговле сказывается — пост есть пост. Очень многие начали соблюдать. И мясо очень трудно идет. Выходим из ситуации только за счет того, что у нас много своих постоянных покупателей».

Сбавлять цены продавцы пока не собираются. Сейчас килограмм мяса стоит на рынке 120—140 рублей. По словам продавцов, только последние 2—3 года вологжане массово отказываются от мяса, тогда как пост практически не влияет на продажи в молочных и винно-водочных отделах.

Разнообразить свой рацион вологжане смогут в ресторанах и кафе, где к обычному набору блюд появляется постное меню. Это салаты, квашеная капуста, постные борщи, грибные супы и тушеные овощи.

По словам врача-диетолога Ларисы Плетневой, входить в пост нужно постепенно: «Резко начинать поститься, сразу переходить на гречку или сухоедение, не подготавливаясь, — это, конечно, стресс. Это же смена пищевого поведения. И тут, наверное, лучше всего слушать свой организм, свое внутреннее состояние. Он вообще-то очень мудрый советчик».

Во время Великого поста разрешается есть животную пищу пожилым людям, больным, детям и беременным женщинам. Говорит ректор духовного училища отец Алексий: «На самом деле, воздержание в пище — это только одна из сторон поста. Великий пост включает в себя и воздержание чувств. Не принято развлекаться, в частности, благочестивые люди серьезно ограничивают себя в просмотре телевизора. Кроме того, Великий пост — без богослужения, без службы, без причастия и исповеди — не более чем просто диета».

Считается, что главная цель поста — духовное очищение. В эти дни православным необходимо избавиться от греховных мыслей и дурных привычек.