С 8 по 10 ноября вологодская делегация из 11 человек знакомилась с молочной промышленностью Латвии. Поездку организовала Вологодская торгово-промышленная палата. В Латвию отправились представители вологодского Департамента проресурсов, торговли и услуг, Вологодского молкомбината, ООО «Вологодское молоко», ЗАО «Золотой ключик», ООО «Бибер», ООО «Сямженские молочные продукты».

Вологжане посетили Рижский молкомбинат. Как выяснилось, сырье и ассортимент у вологжан и латышей на одинаково высоком уровне. Однако по разнообразию и свойствам сыров латыши впереди. Это, в первую очередь, обусловлено качеством сырья, а именно сыропригодным молоком. Вологжан также заинтересовала глубокая переработка сыворотки. В свою очередь, вологодские предприятия обогнали латышей в разнообразии продукции из творога.

Не менее интересным для вологодской делегации оказался опыт Латвии по снабжению школьников 1—4 классов бесплатной порцией молока. Эта программа действует в Латвии уже третий год и финансируется из госбюджета с поддержкой Евросоюза. На Вологодчине подобное нововведение планируется ввести с 2007 года. Ежедневно школьники младших классов будут получать молоко в пакетах с соломинкой. Оплачивать программу «Молоко в школу» станет областной бюджет.