Традиционная новогодняя закуска — шпроты — может исчезнуть со стола вологжан. Роспотребнадзор советует в ближайшие месяцы воздержаться от покупки этих рыбных консервов.

Несколько недель назад Федеральная служба Роспотребнадзора отправила в регионы России письмо, в котором указывалось, что шпротные консервы, произведенные в Латвии, имеют повышенное содержание бензопирена. Это токсичное вещество, которое образуется при неправильном копчении рыбы.

Речь шла о нескольких марках шпрот: «Унда», «Лицес-93», «Колумбия лтд» производства Колгского рыбоперерабатывающего цеха и «Вилмес», «Гамма-А», изготовленных Венспилсским рыбокомбинатом. Сейчас эти консервы запрещены к продаже.

Вологодские санитарные врачи отобрали несколько десятков проб из шпротных консервов. Оказалось, что содержание бензопирена во многих из них превышает норму в 2—6 раз. А в марке «Гамма-А» даже в 8 раз. Правда, как отмечают специалисты, для контроля они отбирали и консервы российского производства, и в некоторых из них содержание бензопирена также превышает норму.

Сейчас специалисты Роспотребнадзора завершают проверки и снимают опасные консервы с продажи. Эта процедура может растянуться на несколько недель. Поэтому вологжанам, которые уже сейчас начинают закупать деликатесы к новогоднему столу, стоит особое внимание обратить на производителя шпрот.