Учёные Всероссийского НИИ масло- и сыроделия пробуют вологодское масло. Сегодня на Вологодском молочном комбинате проходит областной смотр качества масла. За право обладать титулом «Лучший продукт» борются 13 предприятий. Об интриге конкурса рассказал заместитель начальника департамента продресурсов области Николай Анищенко: «Иногда хочется, чтобы тот или иной продукт победил, а тут я даже не знаю, какое масло мне принесут. Комиссия определяет вкус, цвет, запах».

По итогам конкурса будут определены трое победителей. Награждение обладателей первых мест состоится в конце августа на расширенном заседании департамента продресурсов области, сообщает радио «Трансмит».