Мясоперерабатывающая отрасль на Вологодчине существует в условиях жесткой конкуренции. Это связано с тем, что потребитель стал более взыскателен к предлагаемым продуктам. Об этом говорилось сегодня на совещании в департаменте продовольственных ресурсов, торговли и услуг области.

На сегодняшний день 50 вологодских предприятий занимаются производством и переработкой мясной продукции, из них два предприятия являются новыми — «Бабаевские колбасы» и торговый дом «Октябрьский».

В 2005 году было произведено 23 тысячи тонн колбасных изделий и 12,4 тысячи тонн — полуфабрикатов. Лидерами по производству колбасных изделий являются вологодский и череповецкий мясокомбинаты, полуфабрикатов — «Череповецкий бройлер» и Шекснинская птицефабрика.

Как отметил замначальника департамента продресурсов Николай Анищенко, в целом финансовое положение мясоперерабатывающей отрасли на Вологодчине является умеренно устойчивым. По итогам 2005 года предприятия отрасли получили прибыль в размере 77,7 миллионов рублей, что на 49 миллионов рублей больше, по сравнению с предыдущим годом. В бюджеты всех уровней поступило 269 миллионов рублей.