Крепкие напитки исчезнут из меню летних кафе и баров Череповца. Причина — новые правила торговли, которые запрещают им продажу спиртного с содержанием алкоголя свыше 15 градусов. Исключение составляют кафе, расположенные возле стационарных предприятий общепита.

Слово главному специалисту областного департамента продовольственных ресурсов Татьяне Кульшмановой: «Ограничений нет на стационарные кафе, около которых устанавливаются летние. На прилегающей территории разрешено продавать спиртные напитки крепче 15 градусов. На остальных летних кафе ограничение до 15 градусов».

Нынешним летом в Череповце откроется более полусотни подобных точек общепита. В местном управлении экономики и торговли уже завершился прием заявок от предпринимателей.

По словам главного специалиста управления городской экономики и торговли Светланы Петровых, при выдаче разрешений чиновники отдадут предпочтение тем бизнесменам, кто успел за несколько лет работы в этой сфере хорошо себя зарекомендовать: «Есть летние кафе, которые мы отсеиваем сразу, потому что рядом находятся жилые дома. Мы стремимся порадовать наших жителей не количеством, а качеством. То есть мы за то, чтобы летние кафе работали возле стационарных предприятий общепита по типу выносной торговли, по типу веранды».

В этом году организаторам летних кафе придется позаботиться о своевременном оформлении всех документов. По новому закону срок действия старых лицензий на предпринимательскую деятельность истекает 1 июля текущего года, — сообщает Радио Череповца.