В 2006 году в России ожидается снижение урожая зерна. Это связано с сокращением посевных площадей озимых зерновых, их гибелью из-за отсутствия всходов, а также вероятными потерями в период перезимовки. Данные факторы могут вызвать рост цен на зерно, хлеб и хлебобулочные изделия в 2006 году.

С целью предупреждения резкого роста цен вологодским предприятиям из государственного резерва зерна области в декабре были выделены товарные кредиты продовольственной пшеницей в количестве 6,7 тысяч тонн.

Как сообщил начальник сектора регионального рынка зерна департамента продресурсов области Владимир Редькин, на 2005-2006 зерновой год потребность Вологодчины в продовольственном зерне составляет 112 тысяч тонн.

За 11 месяцев текущего года производство хлебобулочных изделий в Вологодской области составило 78,6 тысяч тонн, что на 4 процента ниже соответствующего периода прошлого года. Единственной причиной производства является снижение потребления хлеба, что является общероссийской тенденцией.