25 июня считается официальным днем рождения вилки. 380 лет назад Губернатор одного из американских штатов Джон Уинтроп впервые в истории применил вилку для еды. В настоящее время вилка — самый популярный и часто используемый предмет кухонной утвари.

По словам старшего продавца секции товаров для дома Галины Майоровой, в настоящее время существуют десятки видов вилок: «Это столовые, десертные, детские, консервные, рыбные, салатные, для хлеба, бисквита, лимона, фруктов, масла и сыра. Вилки изготовливают из алюминия, мельхиора, серебра и нержавеющей стали».

При сервировке стола также нужно учитывать особенности использования столовых приборов. Как правильно сервировать стол, рассказала администратор одного из ресторанов города Виктория: «Для сервировки стола используется несколько приборов — нож для мяса, вилка для мяса и нож для рыбы, вилка для рыбы. Вилка для рыбы меньше размером, там может быть даже несколько зубцов».

Мало кто знает, что все попытки ввести вилку в употребление в 17 веке наталкивались на упорное сопротивление Церкви. Католическое духовенство называло вилку «излишней роскошью». А использование ее при дворах монархов рассматривалось как неуважительное отношение к Богу.