В Вологодской области наблюдается снижение производства молока. По данным облкомстата в первом полугодии 2005 года сельхозпроизводителями Вологодской области реализовано 193,8 тыс. тонн молока (94,6% к аналогичному периоду 2005 года), из них сельхозпредприятиями — 181,4 тыс. тонн (95,2%). Снижение обусловлено сокращением поголовья коров за год на 3,7 тыс. голов (4%) до уровня 90,5 тыс. голов.

Начальник отдела мясной и молочной промышленности департамента продовольственных ресурсов области Любовь Малек рассказала о мерах, принимаемых в связи со снижением производства молока: «Падение началось еще в прошлом году, поэтому предприятия области были готовы к этому и приняли собственные меры. В первую очередь, были увеличены объемы закупки молока из-за пределов области. В этом году было завезено на 40 процентов сырья больше по сравнению с прошлым годом».

Как сообщила Любовь Николаевна, закупка молока в основном производилась в Ярославской, Тверской, Новгородской и Кировской областях.

Кроме этого, вологодские предприятия были вынуждены поднять закупочные цены, что привело к сокращению объема вывозимой молочной продукции. По официальным данным статистики, за пределы области было вывезено 40,6 тыс. тонн молока-сырья.