Территориальное отделение Роспотребнадзора с расширением своей сферы влияния на весь Северо-Запад области теперь обязано курировать объекты пищевой промышленности не только в Череповце, Череповецком, Кадуйском и Шекснинском районах, но и в Устюженском, Чагодощенском и Бабаевском районах.

Основное внимание — к молокоперерабатывающим предприятиям с самым сложным технологическим процессом, продукция которых поставляется и в Череповец. Нынешняя проверка к летнему сезону проводилась по предписанию главного санитарного врача области.

Как рассказала главный специалист территориального отдела Роспотребнадзора Надежда Алексикова, предприятия были заранее предупреждены о проверке, чтобы иметь возможность подготовиться к ней. И все же из семи проверенных молкомбинатов четыре наказаны штрафами:

«В отношении трех новых для нас молкомбинатов — Устюженского, Чагодощенского и Бабаевского, а также Кадуйского — составлены протоколы. К самому качеству продукции серьезных претензий нет. Но выявлены нарушения, которые могут повлиять на это качество, если их не устранить вовремя. Это нарушения в технологиче-ском процессе, ведении документации и санитарно-эпидемиологическом плане.

К сожалению, на этих предприятиях нет такой системы слежения за производством, как в Череповце, поскольку закон сейчас позволяет проводить либо плановую проверку, либо по предписанию, либо по жалобам населения, а последних практически нет. К тому же и заводы достаточно старые, 70-х годов«.

По словам Надежды Алексиковой, предприятия правильно поняли ситуацию: протоколы составляются не ради наказания как такового, а с заботой о здоровье:

«Мы достигли определенной договоренности с предприятиями, указали на имеющиеся нарушения и объяснили, что нужно сделать, чтобы выпускать продукцию гарантированного качества. Мы наказываем не дожидаясь, чтобы завтра у нас было ЧП в виде массовых заболеваний. И в этой ситуации главное — чтобы была подвижка со стороны молкомбинатов».

20 июня руководители молкомбинатов приглашены на специальное совещание в Череповец, где санитарные врачи за-слушают отчеты о проделанной работе по устранению нарушений, — сообщает газета «Речь».