Традиционный сезонный вид бизнеса — летние кафе — несмотря на прохладную погоду, оживляется. Пока Управление торговли разрешило открыть свои заведения владельцам пяти из них, не вызвавших нареканий в прошлые годы.

В нынешнем сезоне в Череповце будет функционировать около 60 летних кафе. С учетом претензий прошлых лет к ним серьезно ужесточены требования санитарных служб, Управления торговли и УВД. В частности, хозяин каждого кафе обязан получить санитарно-эпидемиологическое заключение, договор на вывоз мусора и дератизацию.

Для развития этого вида бизнеса в нынешнем сезоне Управление торговли объявило очередной конкурс на звание лучшего кафе. В этом году при определении победителя будет учитываться оформление заведения.

Приемка первых пяти летних кафе специалистами всех контролирующих служб состоится в предстоящую пятницу.