Снимать пробы со школьных блюд и заново утверждать меню предстоит санитарным врачам. В России начинают действовать новые требования к питанию детей и подростков. Запрещенными в школах станут все блюда из замороженных продуктов, майонез, кетчуп, любые добавки кофе, маргарин, концентрированные соки и рапсовое масло. Кроме этого, ограничивается употребление приправ и соли.

Правда, как признают медики, контроль они обеспечат в стенах школы. От покупки чипсов или сухариков в киосках по соседству детей не уберечь. Говорит главный специалист отдела санитарного надзора Вера Танкова:

«Дети едят быстро. Очень много используется чипсов, напитков с красителями, жевательной резинки. Поэтому большая роль принадлежит родителям. Как родители построят питание у себя дома, скажется потом на здоровье детей и их потомках».

Кроме утверждения меню, медики намерены обратить внимание учителей на длительность перемен. Зачастую школьники жалуются на недостаток времени для похода в столовую.