Рейды, проведенные накануне санитарной службой Череповца, выявили массу нарушений правил торговли. В поле зрения санитарной службы попали сырники производства города Электрогорска.

Слово — заведующей отделением гигиены питания центра госсанэпиднадзора Надежде Алексиковой: «В сырниках были обнаружены бактерии кишечной палочки, стафилококка и плесени. Если такие сырники кто-нибудь купил и приготовил, неизвестно, чем закончится такой праздничный ужин. И блинчики с мясом — замороженные полуфабрикаты — оказались с теми же бактериями, что является крайне опасным для здоровья».

Одновременно в санитарную опалу попало масло с маркировкой Весьегонского молкомбината, на поверку оказавшееся маслом Подорского производства. Продавалось оно на Птичьем рынке. В нем выявлена высокая концентрация бактерий группы кишечной палочки. Все забракованные продукты были немедленно сняты с реализации.

Что касается неправильного масла, выбор покупателей объясняется дешевизной этого продукта. Комментарий по этому поводу Надежды Алексиковой звучит так: «Народ выбирает сомнительные продукты, на которые нет документов, и выглядят они непрезентабельно, но при этом дешевы. Есть хорошая пословица: не гонялся бы ты, поп, за дешевизной. Люди, покупая дешевые продукты, получают дорогие неприятности».