На Вологодчине до сих пор нет лаборатории, с помощью которой можно как следует протестировать алкогольные напитки. В результате даже нельзя определить, из какого спирта сделана водка — из технического или из пищевого. Эта информация прозвучала сегодня в департаменте продресурсов.

На совещании обсуждалось качество пищевых продуктов, которые производятся в области. Выступающие отметили, что наши предприятия увеличили выпуск высокосортного молока. Производить его гораздо выгоднее, так как продукт удается продать по более высокой цене. Улучшение качества молока достигается за счет использования современных холодильников и доильного оборудования. В прошлом году на их покупку потрачено около 50 миллионов рублей.