Сегодня, 17 декабря, в Вологде завершает работу Всероссийский Молочный форум, приуроченный к 165-летию со дня рождения основателя российского маслоделия Николая Верещагина.

Как сообщает ИА REGNUM, 58 учёных выступили с докладами на конференции «Современные аспекты российского маслоделия». 70 образцов масла, масляных паст и спрэдов представили на смотр-конкурс более 40 предприятий молочной промышленности. Гран-при конкурса завоевало «Вологодское масло» Вологодского молочного комбината.

Золотые медали в этой номинации получили Учебно-опытный завод имени Верещагина и Шекснинский молочный комбинат, доказав свою славу безусловного лидера качества.

Сегодня губернатор Вологодской области Вячеслав Позгалев сказал, что прошедший форум показал необходимость серьезного обсуждения проблем молочной отрасли и маслоделия. Участники форума выразили пожелание встречаться на подобных мероприятиях не раз в три года, как это планировалось, а ежегодно.