Батон «Нарезной» Вологодского хлебокомбината теперь стоит 12 рублей, а хлеб «Дарницкий» — 11 рублей 90 копеек. По словам директора хлебокомбината Владимира Малека, причиной подорожания стал рост тарифов на энергоносители. Кроме того, работникам предприятия повысили зарплату, что привело к дополнительным затратам.

Владимир Малек выступал в департаменте продресурсов, где сегодня обсуждались дальнейшие перспективы изменения цен на хлеб. Чиновники отметили, что с мая по сентябрь хлеб не дорожал благодаря областному зерновому фонду. Говорит вице-губернатор Сергей Громов: «Мы еще раз доказали с вами, что тот фонд, который создан в области и который сдерживает рост цен, — 30 миллионов рублей. Он работает, а вопрос стоит данный фонд еще увеличить, чтоб какую-то иметь более стабильную гарантию по снабжению населения хлебом».

Чиновники намерены увеличить размеры областного резерва в два раза. Но, по мнению вологодских мукомолов и хлебопеков, этого недостаточно. Чтобы как можно меньше зависеть от колебаний цен на российском зерновом рынке, запасы зернового фонда должны быть увеличены в 10 раз.