Молочная кухня будет располагаться в новом здании на улице Псковской. Как рассказала технолог кухни, сейчас специалисты покупают оборудование для производства творога и кефира. Проект еще не одобрили санитарные врачи, однако уже сейчас можно с уверенностью сказать, что в новой кухне будет меньше использоваться ручной труд. Здание для новой кухни построено более двух лет назад. Все это время помещение простаивало.

Напомним, старая кухня уже не может обеспечить вологодских малышей необходимыми продуктами. Оборудованию уже более 30 лет. Оно работает вдвое дольше положенного срока. Несмотря на это, ежедневно здесь производят до двух тысяч порций кефира и творога для малышей.