К такому выводу пришли участники тематической конференции, которая завершила свою работу накануне в Вологде. По мнению специалистов, молоко должно обязательно проверяться на наличие антибиотиков, тяжелых металлов и других вредных веществ. Кроме того, залогом качества молочной продукции является соблюдение всех санитарных норм и технологических правил, а также своевременная замена устаревшего оборудования.