Такое заявление сегодня в департаменте сельского хозяйства сделал чиновник департамента Константин Беляков. Его слова прозвучали для участников областного семинара «Пути повышения качества молока».

В свою очередь, на продаже высокосортного молока хозяйства за первое полугодие этого года дополнительно выручили 47 миллионов рублей. Ведь хорошее молоко стоит дороже и пользуется большим спросом. Как пояснил вице-губернатор Сергей Громов, производить высококачественное молоко можно и на старом оборудовании. Было бы только желание.

«Если мы с вами очень захотим, то у нас должно получиться. А если мы с вами начнём дойку и будем одновременно выпускать навоз или привезли силос, то мы уже самое элементарное будем нарушать. Надо почти каждый месяц разбирать молокопровод и как следует промывать. А мы разбираем его раз в год. Так поступать нельзя. Надо просто выполнять чётко все нормы и правила, для того чтобы получить хорошее молоко».

Областной семинар «Пути повышения качества молока» будет проходить до конца рабочего дня.