Бороться с нарушениями в сфере торговли бахчевыми культурами бесполезно, пока сами потребители не осознают опасности этого. Так считает завотделом гигиены питания вологодского Центра госсанэпиднадзора Генриетта Андреева. Чаще всего эпидемиологи предъявляют претензии к тем продавцам, которые разрезают арбузы при продаже. Это категорически запрещено санитарными нормами, поскольку с немытой кожуры в мякоть может попасть инфекция.

Однако продавцы зачастую делают это по просьбе самих покупателей. В августе специалисты Центра Госсанэпиднадзора намерены провести несколько рейдов по пресечению данных нарушений.