Вот только продается оно в специальных стеклянных павильонах и в замороженном виде. Напомним, что около трех месяцев назад «Госсанэпиднадзор» запретил продавцам городского рынка торговать курицей из-за отсутствия необходимых холодильных установок. Как нам рассказал заместитель директора рынка Валерий Данилов, новые стеклянные павильоны были построены специально для торговли птицей. Они полностью соответствуют всем требованиям «Санэпиднадзора». В них установлены холодильные камеры и низкотемпературные прилавки.

А специальные помещения для торговли скоропортящимися продуктами, постройки которых требуют санитарные врачи, появятся не раньше 2006 года. По словам Валерия Данилова, на покупку необходимого оборудования потребуются большие затраты.